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| 所在地 |
広島県因島中庄町4326-8
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| 電話番号 |
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| メールアドレス |
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| ＵＲＬ |
「パリでごはん」 http://cordon.exblog.jp/
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| 事業概要 |
55歳〜の男性ターゲットの料理教室
管理栄養士の勤務経験と パリ料理留学を活かした 和食と洋食の垣根を越えた料理。材料の見極め・保存・切る からスタート。 三つ星レストランのまかない料理を手軽作ったり、もてなしの料理まで、教室参加申し込み時に要望をお伝えください。
1〜最大3人までの少人数で調理・試食合わせて4時間くらい。
料理はお持ち帰りして頂き 仲間・家族に自慢してください。
試食はお酒を飲むので送迎あり。 |
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| 営業時間 |
10時〜16時まで |
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| 定休日 |
土日 |
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| ＩＮＦＯ |
教室では 主菜（メイン）を重点につくってもらいますが、3つ星レストランのまかない料理や、酒の肴料理は簡単なので複数作ってもらいます。
試食時は私が用意したデザートも食べてください。
パンは焼きたてを準備します。 |
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| 料金 |
1回 10000円 （入会金なし）
「1〜3人の少人数」とは 2〜3人・1組で申し込みの場合 最大3人での実習となります。
知らない人同士を同じ実習では行いません。 |
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| 教室のねらい |
仕事をリタイアされた男性の方に料理を趣味にしていただくこと。
教室に参加すること自体が「娯楽」になるような楽しいもの。 |
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| 料理紹介 |
普段食べてる「鯖の味噌煮」も皮をパリっ 中しっとりに仕上げると、皮まで美味しい。
ソースも普通のものと同じ材料なのに、作り方をひと工夫するだけでいつもの「鯖の味噌煮」をワンランク上に。 |
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